Anderlecht deed in de zomer van 2016 een knappe zaak door Stefano Okaka te verkopen aan Watford voor zes miljoen euro. Het jaar daarvoor betaalde paars-wit nog drie miljoen euro aan Sampdoria voor de Italiaanse spits. Maar Okaka breekt niet door in Engeland.
Dit seizoen alleen al kwam Okaka maar één wedstrijd in actie voor Watford, een invalbeurt van nog geen kwartier tegen Newcastle was zijn deel. Hij haalt zelfs met moeite de wedstrijdselectie van de club. Zijn broer en begeleider, Carlo Okaka, vindt dat Stefano andere oorden moet opzoeken. "Hij heeft nog het toppunt van zijn carrière niet bereikt. Hij is 29 jaar en kijkt naar de toekomst," citeerde Calcioline.