Een aantal seizoenen geleden maakte hij nog deel uit van het Brugse middenveld, maar in 2016 kun je Niki Zimling op de Duitse velden bewonderen. Al was er even sprake van een terugkeer naar het Jan Breydelstadion.
De 30-jarige Deen zet zijn carrière verder bij FSV Frankfurt, dat hem tot het einde van het seizoen van Mainz huurt, zo schrijft
Het Nieuwsblad. De voorbije weken werd er over een nieuwe passage bij
Club Brugge gespeculeerd, maar naar verluidt toonde het Brugse bestuur geen interesse.
Zimling speelde van 2011 tot 2103 voor Club Brugge, dat hem overnam van Udinese. Na zijn blauw-zwarte periode trok de middenvelder naar Ajax om dan uiteindelijk bij Mainz terecht te komen.
